Prosciuttificio Prosperi
Qualità di antica tradizione
Prosciutto crudo di qualità dal 1923
Tra noi marchigiani e la conservazione delle carni ... una lunga storia di tradizioni amate e rispettate, un vero culto della naturalità.
Prosciutti che raccontano una storia di sapore.
Scopri CHI SIAMOOgni prosciutto un capolavoro di salatura e stagionatura
IL TERRITORIO
Il segreto dei Monti Sibillini
La stagionatura dei prosciutti nel territorio di Comunanza ai piedi dei Monti Sibillini è un processo unico, profondamente influenzato dal territorio circostante. Le condizioni climatiche ideali, con inverni freddi e secchi e estati miti, creano l'ambiente perfetto per una stagionatura lenta e naturale. L'aria pura e incontaminata dei monti, conferisce ai prosciutti un sapore inconfondibile e una qualità superiore.
Scopri la lavorazioneIl tempo e la tradizione: gli ingredienti della nostra stagionatura
La perfezione del gusto di un prosciutto inimitabile